ホロホロ鳥とフォアグラ、デラウェアが織りなす、上品で奥深い味わいー 奄美のホロホロ鶏に合わせたのは、柏原産のデラウェアと芳香な香りのフォアグラです。 ロシニョールのある大阪、八尾市のお隣の柏原市はぶどうの名産地。 旬のデラウェアを自家製でレーズンにして、 甘みと酸味が凝縮したものを使用しています。 シャンパーニュや熟成感のある白ワインとのペアリングがおすすめです。 原材料名： 豚肉（国産）、ほろほろ鳥（国産）、パートブリゼ（小麦粉、バター、卵、砂糖、食塩）、フォアグラ、自家製レーズン、自家製デラウェアゼリー、卵、牛乳、洋酒、食塩、香辛料／リン酸塩（Na、K）、ゲル化剤（増粘多糖類、乳化剤）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・卵・乳成分・豚肉・鶏肉を含む） 内容量：約320g（1台） 保存形態：冷蔵 賞味期限：発送日より7日間